Ну я не предлагаю только тупо читать код, но правильной организации кода и тестирования даже чтение хорошего кода как-то научит.
После этого необходимый объём дебага упадёт вдесятеро :)

А процессу, естественно, легче всего научиться, участвуя в нём.
Есть ещё общефилософские книжки, типа
http://en.wikipedia.org/wiki/Code_Complete и
http://en.wikipedia.org/wiki/The_Pragmatic_Programmer, тоже полезно почитать. Советую вторую, она меньше, её легче читать и тебе, кажется, будет полезно. :)