> C опенсорсом тоже сложно, во-первых беглый просмотр проектов на гугл-коде не выявил ничего, что было бы мне интересно вот прям. Во-вторых как раз как там учиться всему вышеперечисленному я понимаю с трудом.

За счёт общения с участниками. С гуглокодом у меня опыта нет, а вот участие в мозилле 8-9 лет назад мне в своё время многое дало. Там как-то быстро нашлись люди, с которыми мы тут же начали общаться в аське, работать надо общей задачей, они всё показывали, объясняли, обучали.